الوجبات الغذائية

لا يوصي الخبراء بهذا النظام الغذائي الشعبي ، وهذا هو السبب


يعد الصيام الدوري نوعًا جديدًا من الأطعمة البدائية الشائعة في وسائل الإعلام وبفضل تأييد جينيفر لوبيز وهيو جاكمان. أن نكون صادقين ، واقترح المجلات الطبية السمعة أيضا أن الصيام دوري قد يكون لها فوائد صحية. أظهرت الدراسات أن هذا النوع من الطعام يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة ، ويزيد من القدرة على التغلب على التوتر وتحسين الذاكرة. يشير مؤيدو النظام الغذائي إلى هذه الدراسات ، لكن التحذير الرئيسي هو أن القليل منهم قد أُجري في البشر.

لا ينكر الأطباء أنه في المدى القصير ، سيؤدي الجوع الدوري إلى فقدان الوزن. يعتقد الدكتور ديفيد فريدمان ، مؤلف كتاب "التعقل الغذائي: كيفية تناول الطعام في عالم من البدع والخيال" أنه من خلال تناول هذا النظام الغذائي ، يمكنك ببساطة تجويع نفسك.

من الواضح أن الصيام الدوري سيساعدك على خسارة الوزن. يلاحظ فريدمان أن الأمر بسيط. "ومع ذلك ، عندما لا تستهلك الطعام ، يبدأ جسمك في تحطيم احتياطيات الدهون الخاصة به ، وبالتالي امتصاص نفسه. هذه الحالة تسمى الكيتوزية. "

يشرح أنه أثناء الكيتوزية تبدأ في فقدان كتلة العضلات وتعب شديد.

تشير الدكتورة سوزان بيسر ، أخصائية رائدة في مجال طب الأسرة ، إلى أن أي نظام غذائي يعمل على المدى القصير ، لأن تقييد السعرات الحرارية يؤدي إلى فقدان الوزن. ولكن عندما يعود الشخص إلى عاداته المعتادة في تذوق الطعام ، تتم استعادة تلك الكيلوغرامات المفقودة دائمًا. لكن بيسر يعتقد أن الجوع الدوري يجب أن يعامل بحذر.

"التغيرات المستمرة في كمية السعرات الحرارية المستهلكة" تخلط "الجسم" ، يوضح بيسر. "الجسم يفضل استقبال مستقر. إذا كنت تتضور جوعًا ، يدرك جسمك أنه لا يوجد طعام متاح من الخارج ويدخل في وضع الحفاظ على الطاقة ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الأيض وتخزين الطعام المتبقي. ثم ، عندما تبدأ في تناول الطعام مرة أخرى ، فإن الجسم المشوش تمامًا يزيد من تناول الطعام ، لأنك لست متأكدًا مما إذا كان هناك إضراب آخر عن الطعام قريبًا ".

أشار ديفيد فريدمان وليز ويناندي أيضًا إلى أن أجسادنا تتضورون جوعًا بشكل طبيعي لفترات زمنية قصيرة. وهذا مفيد. يقول فريدمان: "أعتقد أننا نتضور جوعًا كل يوم ، أي منذ آخر مرة تناولنا فيها وجباتنا قبل النوم وحتى الاستيقاظ وتناول وجبة الإفطار ، التي تتراوح من 10 إلى 12 ساعة".

يقول ويناندي: "يستطيع كل واحد منا تقريبًا الشعور بالجوع من 10 إلى 12 ساعة". لا بأس أن تتناول العشاء في الساعة 7 مساءً وتناول وجبة الإفطار في الساعة 7 صباحًا. لذلك لا تأكل في وقت متأخر من المساء ، وهو أمر جيد للغاية بالنسبة لخصرنا.

عندما يأتي المرضى إلى ويناندي للحصول على المشورة بشأن الصيام ، تقترح إستراتيجية "من 7 مساءً إلى 7 صباحًا". كما توصي بتطبيق نظام غذائي يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة والبقوليات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون ومنتجات الألبان.

حقيقة أخرى بسيطة: الوجبات الغذائية التقييدية لا تعمل على المدى الطويل. يعيد 97٪ من الأشخاص أوزانهم المفقودة أثناء الحمية (وغالبًا ما تتم إضافة رطل إضافية). بدلاً من اتباع نظام غذائي ، يقترح Besser أسلوب حياة أكثر صحة ، والذي يتضمن زيادة الجهد البدني وتقليل الأجزاء. من الأفضل أن تفعل كل شيء باعتدال بدلاً من أن تقصر نفسك على الطعام.

على الرغم من أن العديد من الأطعمة ليست مغذية للغاية ، إلا أنه لا يوجد مثل هذا الغذاء الذي قد يتسبب في ضرر للجسم بكميات صغيرة. لذلك ، لا تتردد في فرحة نفسك مع الأشياء الجيدة في الاعتدال. في الواقع ، سوف يساعدك ، على العكس من ذلك ، في كبح جماح نفسك من الشراهة.

شاهد الفيديو: Is Fasting Healthy? Here's What Fasting Does To Your Brain (كانون الثاني 2020).